・お中元などギフトにぴったりの商品を取り揃えております。
・子供の固有遺伝子形質を把握。
・「発芽はとむぎ茶」 新鮮で美味しい自然食品として多くの方々に親しまれている当店の干物の素材となる魚は、全て無添加・薄塩で味付けをしております。
常に品質が変化する素材の中から、いかにして最高のものを手にいれお届けするか。
その答えは、漁期と漁場の徹底した研究による品質の管理と、さらに美味しさを引き出す加工方法の開発です。
当社、しまねやは山陰鮮魚素材の品質を厳しくチェック。常に最上級のものだけを厳選しています。
素材のもつ美味しさを生かすため、厳選された新鮮な原料のみを使用し、熟練した職人の手により、一枚ずつ丁寧に加工しました。
素朴ながらも味わい深い、ぜひ一度ご賞味下さい。
代表取締役 本多 正光